狗粮存放在多少度?
没有绝对的最佳储存温度,只有最适合储存温度。 先放结论 1.低温能抑制细菌、真菌等微生物的生长繁殖;高温(60℃以上)也会对宠物食品的营养价值和食用品质造成一定的影响;
2.常温下(25℃左右),未开封的干燥宠物食品可存放2年,开封后的则应保存1年内食用完;
3.常温下(25℃左右)不能长时间存放的原因在于温度过高会导致维生素等营养素的损失以及油脂的氧化酸败。
4.夏季炎热,需要将未开封及开封后的食物分开存储,避免高温高湿环境下加速保质期的缩短。 在介绍最佳储存温度前,我们需要先明确一点:不同物种对于同一种外界刺激的耐受性是不同的。人对于食物的耐受性比猫狗等哺乳动物要高很多,因此人能够接受的高温环境并不表示猫咪和狗狗也能够适应。比如我们人类在炎热的夏天,为了降温经常会喝一些冰镇饮料,但这种过低的温度对于宠物可能就不是最佳的。
其实,除了低温能够抑制细菌、真菌等微生物的生长外,高温也是会影响到宠物食品的品质与营养的。 在高温的环境下,粮食中存在的乳酸菌、芽孢杆菌等有益菌会发生减少或死亡,而腐生菌如黄曲霉、寄生曲霉等有害菌则会大量繁殖。随着有机酸的生成和积累,粮食的味道会变差甚至产生有毒物质。高温还会加重淀粉的老化程度从而降低粮的口感和质量。另外,高温还会降低油脂的稳定性,促进油脂的水解和氧化,从而导致油脂酸败的速度加快。
无论是从控制微生物菌群还是保证营养成分的角度考虑,温度都是影响宠物食品品质的重要因素之一。那么,什么温度才是最合适呢? 根据GB/T 14740-2012《宠物食品分类》中规定,干粮的储存温度为10℃以下(冷冻),湿粮(罐头)的储存温度为5℃以下 (冷藏)。而在FEDIAF(欧洲小动物保健协会)发布的《宠物食品行业规范》中则明确规定, 干粮的储存温度应为28℃以下,湿粮(罐头)的储存温度应在10℃以下。
需要说明的是,上述内容只是对宠物食品储存的最适温度范围进行了介绍,并不意味着超过此温度就会立刻导致宠物食品变质。实际上,判断食品是否变质是一个连续的过程,与温度高低并没有明确的对应关系。
对于已经购买的宠物食品,只要确保其在保质期之内且储存条件得当,就可以放心使用。 对于即将购买的宠物食品,大家也可据此作为参考,选择最适宜的温度进行储藏。