猫咪喝低乳糖牛奶可以吗?
不可以,因为猫体内没有消化乳糖的酶,喝了会导致腹泻。 对人类来说,乳糖是双糖,进入肠道后需要先经过淀粉和糖酵解过程才能被吸收利用。但对动物来说,乳糖是一类单糖,可以直接被吸收入血并迅速转化为能量供生命活动利用,因此摄入体内的乳糖几乎不会以淀粉和糖酵解的方式被利用(除乳鼠、乳猪等哺乳动物)。
而人类的消化道内存在大量细菌,这些微生物会分泌各种酶参与食物的消化过程,其中就包括能分解乳糖的乳糖酶。但动物的胃肠道中微生物区系组成与人类有很大不同,大部分动物都是革兰氏阳性菌占优势,而人的胃肠道中则是革兰氏阴性菌占优势,所以能产生乳糖酶的细菌的种类和数量在人和动物身上都有很大差异。 虽然人进食的肉类食物含有蛋白质,但是主要营养成分还是碳水化合物,碳水化合物中又以单糖和双糖的形式占多数,而能够消化吸收这类营养物质的主要器官就是小肠。
对于人来说,不发酵的碳水化合物(比如砂糖)直接进入小肠可以被快速吸收;而对于动物来说,不发酵的碳水化合物难以直接被小肠细胞所吸收,必须先经过细菌的发酵作用,变成单糖或者双糖后才能被吸收。在这个过程中,细菌释放出的乳酸、醋酸等物质不仅可以降低肠腔内的PH值,刺激胰液、胆汁的分泌,还可以作为信号分子刺激小肠粘膜上皮的离子通道,增强对钙、钾等离子的通透性,进而引起肠肌收缩,加快消化液分泌,促进营养素的吸收。