给狗狗做牛肉怎么做的？
一、材料准备 牛腱子肉500克，葱半根，姜3-4片，八角2个，草果1个，香叶2-3片，桂皮2段，料酒2汤勺，酱油2汤勺，冰糖约半个茶勺（可多可少），盐约1茶匙； 二、制作步骤
第一步：将牛腱子肉洗净，放入冷水中浸泡，约半小时左右，泡出血水，捞出控干水分备用； 第二步：将葱切成葱段，姜切成姜片，另准备好八角、草果、香叶和桂皮等配料； 第三步：将牛肉放入砂锅中，加入所有的配料以及料酒、酱油、冰糖等调料，再加入足量的热水，淹没过牛肉就好，大火煮开，去浮沫后转中小火炖煮； 第四步：大约一小时后即可用筷子轻易扎透即可关火，不要揭盖，让牛肉在汤汁中再焖约半小时入味； 第五步：最后，用筷子挑出调料，加入适量的盐调味，继续加盖焖约1-2小时至牛肉酥软；
第六步：最后，牛肉焖好后，用保鲜袋包装好放冰箱冷藏保存，每次食用前取出一小块，加热一下就可享用了啦！ 小贴士
1.牛肉要选用牛腱子部分，这部分肉比较筋道，适合炖着吃；
2.牛肉一定要焯水，这样可以去除血水和异味；
3.焯过的牛肉一定要用冷水浸泡，这样才能充分去除牛肉内的余血；
4.煮牛肉时最好是一次性加足水，中途不要再加水了哦；
5.香料可根据个人喜好来增减用量，我加的比较多是因为家里的这些香料不多了嘛~
6.调味料中的糖主要是提鲜的作用，所以不必太多，但也可以根据自己的口味酌情添加；
7.这个方子我试过两次，第一次是用高压锅压制的，第二次是砂锅的，感觉还是用砂锅慢火熬出来的更好吃呢~~