泰迪狗狗蛋糕怎么做？
一、做蛋糕的材料： 1.主料：面粉50g，泡打粉适量（这个量可以根据自己的喜好而定）
2.辅料：鸡蛋3个，白糖60g，牛奶45ml，色拉油25ml
二、做蛋糕的方法步骤： 1.在蛋清碗中倒入白糖和几滴白醋。先用低速打到浓稠发硬的状态后换高速继续打发至硬性发泡状态即可。注意：打发蛋白的时候不可沾到一粒蛋黄或者一滴油在里面哦！这样会影响蛋白的打发效果呢；
2.接着再蛋黄里面加入少许白糖搅拌至糖溶化，然后分三次放入牛奶和色拉油搅拌均匀；
3.把过筛后的面粉倒入蛋黄糊中搅拌均匀后取出三分之一左右的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀；
4.再把拌匀的面糊倒回剩余的蛋白霜里翻拌成均匀的蛋糕糊；
5.把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震几下让蛋糕糊消泡，放进预热好的烤箱中下层烤约35分钟即可。
三、小提示：
1.在准备制作材料时可以把白糖分成两份分别放在两个碗里备用；
2.做蛋糕的蛋黄蛋白一定要分离得彻底干净哦，尤其是搅拌面糊时一定要用蛋抽从底部往上翻搅不要画圈搅拌，否则做出来的蛋糕口感不细腻；
3.打发蛋白时最好使用不锈钢盆或者是玻璃盆，这样不容易粘底或是出现蜂窝状；
4.制作蛋糕时加一勺柠檬汁可以去除蛋腥味；
5.打发过程中不可以中途停下，以免蛋白质被氧化而降低发泡的效果；
6.搅拌好面糊时一定不要有面疙瘩存在，如有必须把它挑出来才行。
7.如果家里有蛋糕模具可以用蛋糕模具来烘烤，如果没有的话可以用普通的纸杯或碗来代替，只要模具大小合适就可以了，不过烤出来的味道会有些不同。 8.蛋糕烤好后要立刻取出，不然冷却后会收缩得非常厉害喔~