京巴狗的肉好吃吗？
狗肉，在我国南北方都有食用，但北方以食蒙古牧羊犬为主，南方则以食京巴狗、哈巴狗等家养宠物为主。尤其是湖南等地，把冬天吃狗肉、喝狗酒当作一种文化，并称“无狗肉不洞庭”。狗肉是一种低脂肪、高蛋白的优质肉类，具有补充虚弱、温肾助阳、缓解疲劳、御寒强身、活血通络、抑制血栓形成的功效。现代药理研究表明，狗肉有抗菌消炎、扩张血管、增进心脏血流量的作用，对缓解冠心病、风寒湿性关节炎有较好的效果。因此，体寒者不妨在医师的指导下烹调食用狗肉。
从中医角度讲，属热性体质及经常口干、易口疮、咽喉痛的人不宜吃狗肉。由于狗的天性及生活环境，狗肉性污浊，有小毒，因此不能与生笋、生藕、白术等一起吃。生吃或未煮烂的狗肉，千万不要吃。食用狗肉一次不要过饱，特别是老年人，过食易腹痛、呕吐、水泻及头痛。此外，狗肝中铅含量很高，千万不要食用，其他部位最好在食用前浸泡片刻，这样也可减轻狗肉的腥膻味，也可去除部分有害金属元素。